CARTA DE VINHOS

França

VEUVE CLICQUOT PINOT NOIR / CHARDONNAY / PINOT MEUNIER – CHAMPAGNE

De cor amarelo claro cintilante. Perlage delicado e duradouro. Aroma rico, com notas de frutas brancas e acidez equilibrada. Paladar complexo e com muita cremosidade. Ideal como aperitivo e para acompanhar peixes.
Light yellow and sparkling. Delicate and long lasting perlage. Rich aroma, with notes of white fruits and balanced acidity. Palate complex and very creamy. Ideal as an appetizer and to accompany fish.

 430.
Itália

TOSTI DOC EXTRA DRY PROSECCO VALDOBBIADENE – VENETO 

Amarelo palha claro, com perlage delicada. Aroma agradável com notas de pera e maçã verde, complementadas por notas de frutas cítricas. Em boca é equilibrado com ligeira doçura e final limpo, marcado pela fruta, fresco e macio. Ideal para peixe, carne branca e sobremesas leves.
Yellow straw clear, with delicate pearl. A pleasant aroma with notes of pear and green apple, complemented by notes of citrus fruits. In the mouth is balanced with slight sweetness and clean finish, marked by fresh, soft fruit. Ideal for fish, white meat and light desserts.

146.
Brasil

CAVE GEISSE BRUT – CHARDONNAY / PINOT NOIR – PINTO BANDEIRA

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente. Aroma delicado de frutas secas e amêndoa. Com acidez agradável. Ideal para peixes, carnes brancas, saladas e massas de molhos leves e aromáticos.
Straw color with green reflexes and a fine and persistent perlage. Delicate ripe fruit and almond aroma. Pleasing acidty. Ideal for fish, white meat, salads and light and aromatic sauce pasta.

 146.

CAVE AMADEU BRUT CHARDONNAY / PINOT NOIR – PINTO BANDEIRA

De cor amarelo dourado com perlage delicada. Aroma persistente de frutas maduras com notas florais e de frutas secas. Equilibrado entre acidez e álcool. Deixa na boca a sensação com final macio. Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas e massas de molho leve.
Golden yellow color with a delicate perlage. Persistent fruity aroma with hints of floral and ripe fruit. Balanced between acidity and alcohol, lefting a smooth final taste. Ideal for fish, seafood, white meat and light sauce pasta

90.

CAVE AMADEU ROSÉ PINOT NOIR- PINTO BANDEIRA

De cor cereja claro. Perlage persistente. Aroma fresco com notas de frutas cítricas.Paladar refrescante e com bom volume. Ideal para frutos do mar e massas com molhos leves.
Light cherry color. Persistent perlage. Fresh aroma with hints of citric fruits. Fresh taste with nice volume.

89.
Brasil

PIZZATO – CHARDONNAY – VALE DOS VINHEDOS

De cor amarelo brilhante com traços esverdeados. Aroma intenso de frutas brancas e cítricas,com leves notas florais. Paladar fresco e elegante. Ideal para carnes brancas, peixes e frutos do mar.
Bright yellow color with green reflexes. Intense aroma of white and citric fruits, with slight floral hints. Fresh and elegant taste. Ideal for white meat, fish and seafood.

85.

DON GUERINO VINTAGE – TORRONTÊS – ALTO FELIZ SERRA GAÚCHA

Límpido, coloração amarelo clarocom reflexos esverdeados, aromas exuberantes com notas de frutas cítricas como o maracujá, goiaba e bem ao final o herbáceo do vegetal; No paldar possui toque fino, intenso e refrescante com longa persistencia; Harmoniza com peixes frutos do mar e pratos com condimentos leves.
Clear, light yellow color with greenish reflections, lush aromas with notes of citrus fruits such as passion fruit, guava and the herbaceous vegetable at the end; In paldar has a fine, intense and refreshing touch with long persistence; Harmonizes with fish and seafood dishes with light spices.

87.

SINAIS – SAUVIGNON BLANC – ALTO FELIZ SERRA GAÚCHA

Vinho límpido de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, alta intensidade aromática com notas de frutas cítricas , mel e flores brancas , paladar fino com toques de frutas brancas e cítricas, com longa persistência; Harmoniza com peixes e pratos leves, com molhos sutis.

Clear pale yellow wine with greenish hints, high aromatic intensity with notes of citrus, honey and white flowers, fine palate with hints of white and citrus fruits, with long persistence; Harmonizes with fish and light dishes with subtle sauces.

89.
Chile

CARMEM PREMIER 1850 – CHARDONNAY – VALE DE CASABLANCA

De cor amarelo dourado. Aroma complexo com notas de fruta, madeira, baunilha e manteiga. Paladar encorpado e persistente. Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas de molho leve e queijos de bolor branco.
Golden yellow color. Complex aroma with hints of fruit, wood, vanilla and butter. Full-bodied and persistente taste. Ideal for fish, seafood, white meat, light sauce paste and white mold cheese.

117.

CASA RIVAS – SAUVIGNON BLANC – VALE DE CASABLANCA

De cor amarelo esverdeado; Aromas cítricos com boa intensidade e frescor com notas de tangerina, ervas e chá verde; No paladar é suave com acidez refrescante; Harmoniza com saladas , que não possuam muito vinagre, folhas verdes, peixes, ceviches e frutos do mar frescos.
Greenish yellow in color; Citrus aromas with good intensity and freshness with notes of tangerine, green tea herbs and; On the palate it is smooth with balanced and refreshing acidity; Harmonizes with salads , green leaves, fish, ceviches and fresh seafood.

108.

QUEREU – SAVIGNON BLANC – VALE CENTRAL

Cor amarelo palha, aromas frutados com predominância cítrica e toques herbáceos. De médio corpo no paladar, com uma agradável acidez pra intensificar o frescor do vinho. Ideal para acompanhar pratos com frutos do mar e peixes.
Straw yellow color, fruity aromas with citrus predominance and herbaceous touches. Of average body in the palate, with a pleasant acidity to intensify the freshness of the wine. Ideal to accompany dishes with seafood and fish.

92.

GRAN TARAPACÁ – SAUVIGNON BLANC – VALE LEYDA

Com notas florais , damasco e maracujá possui um leve toque herbáceo , com acidez equilibrada trazendo assim ao paladar um final longo com nuances de casca de limão e mineral; Acompanha peixes e frutos do mar.
With Floral notes , apricot and passion fruit has a slight herbaceous touch, with balaned acidity thus bringing to the palate along finish with hints of lemon peel and mineral; accompany fishes and sea food.

208.
Argentina

LAS PERDICES – PINOT GRIGIO – MENDOZA

De cor amarelo esverdeado. Aroma com cítricas sutis e toques florais. Paladar com acidez acentuada e grande frescor. Ideal para peixes, carnes brancas e massas de molho leve.
Greenish yellow color. Aroma with subtile citric hints and a touch of floral. Taste with pronouced and great freshness . Ideal for fish, white meat and light sauce pasta.

112.
Portugal

HERDADE DAS ALBERNOAS – ANTÃO VAZ/ ARINTO – ALENTEJO – PORTUGAL

De cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma fresco de frutas, possui um frescor elegante ideal para peixes e frutos do mar.
Citrus colored with greenish reflections. Fresh fruit aroma has an elegant freshness Ideal for fish and seafood.

94.

DONA PATERNA- ALVARINHO / TRAJADURA – MONÇÃO E MELGAÇO

Possui cor amarela citrina, aroma elegante e mineral, possui um paladar bem delicado, perfeito para acompanhar frutos do mar e pratos com peixe.
It has citrine yellow color, elegant and mineral aroma, has a delicate palate, perfect to accompany seafood and fish dishes.

121.

LUIS PATO – MARIA GOME – BAIRRADA

Possui uma cor brilhante, é aromático e elegante com nuances minerais, possui um paladar bem delicado, perfeito para acompanhar frutos do mar e pratos com peixe.
It has a bright color is aromatic and elegant with mineral nuances, has a very delicate taste, perfect to accompany seafood and dishes with fish.

110.
África do Sul

KLEIN KLOOF – CHENIN BALNC – SIMONDION ROAD, PAARL

Vinho branco aromático, tom claro esmeralda, com notas de banana, melão e frutas tropicais, de corpo leve ao paladar, passa uma sensação bem refrescante; Harmoniza muito bem com peixes, queijos leves e ceviches.
Aromatic white wine, light emerald tone, with notes of banana, melon and tropical fruits, with a light body to the taste, gives a very refreshing sensation; Harmonizes very well with fish, light cheese and ceviches.

92.
Espanha

PIONERO MACCERATO – ALBARINO – RIAS BAIXAS

De cor amarelo palha límpido e brilhante. Aroma complexo de frutas maduras com notas florais e vegetais. Paladar frutado e persistente. Ideal para peixes, frutos do mar e queijos.
Clear and bright straw yellow color. Complex aroma of fruits with floral & vegetable hints. Fruity and persistent taste. Ideal for fish, seafood and cheese.

123.
França

JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE – CHARDONNAY – BORGONHA 

De cor amarelo dourado com reflexos esverdeados. Aroma frutado e vívido com notas de amêndoae baunilha. Paladar intenso e duradouro. Ideal para carnes brancas, peixes, frutos do mar e queijos.
Golden yellow color with Green reflexes. Fruity and lively aroma with hints of almond and vanilla. Intense and long-lasting taste. Ideal for fish, seafood, white meat and cheese.

201.
Itália

BONACCHI ORVIETO CLASSICO – TREBBIANO/MALVASIA/VERDELLO/GRECCHETO – UMBRIA

De cor amarelo límpido. Aroma delicado com notas florais. Paladar suave. Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas com molho leve e sobremesas.
Clear yellow color. Delicate aroma with floralhints. Soft taste. Ideal for fish, seafood, white meat with light sauce and dessert.

89.

MASI MASIANCO – PINOT GRIGIO/VERDUZZO – FRIULI

De cor branco esverdeado , com um perfume evidente trazendo a lembrança pêssegos maduros, frutas tropicais mesclados a nuances de mel e baunilha; No paladar é muito atrativo de médio corpo e bom equilíbrio acompanha peixes, frutos do mar e pratos que possuam cremes leves.
Clear yellow color. Delicate aroma with floral hints. Soft taste. Ideal for fish, seafood, white meat with light sauce and dessert.

196.
Nova Zelândia

GROVE MILL – RIESLING – MALBOROUGH

Vinho leve no estilo branco de Borgonha de fácil harmonização com peixes e mesmo risotos a base de ervas e vegetais.
Golden yellow color. Lively aroma with floral hint and of white fruits. Light burgundy white wine with easy combination with fish and even risottos based on herbs and vegetables.

264.
Estados Unidos

LOST ANGEL- CHARDONNAY – CALIFORNIA 

De um amarelo âmbar este chardonnay apresenta sabores frescos de abacaxi e raspas de limão, com acidez clara e frescor vivo, acompanha muito bem pratos de peixes, risotos e frutos do mar.
From a yellow, this chardonnay features fresh pineapple tastes and lemon zest, with clear acidity and vivid live, It accompanies very well fish dishes, risottos and seafood.

238.

 

França

CHÂTEAU ST – HILAIRE ROSÉ TRADITION – GRENACHE / SYRAH – PROVENÇA 

De cor rosa claro. Aroma persistente e intenso com notas florais e frutadas. Paladar macio. Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas, carnes vermelhas com pouca gordura e sobremesas com frutas.
Clear pink color. Persistent and intense aroma with floral and fruity hints. Soft taste. Ideal for fish, seafood, white meat, low fat red meat and dessert whit fruit.

169.

ROSÉ DE LOIRE DOMAINE BAUMARD – CABERNET FRANC / GROLLEAU – LOIRE 

De cor rosa claro. Aroma leve, com notas florais e frutadas. Paladar macio. Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas.
Light pink. Light aroma with floral and fruity notes. Soft palate. ideal for fish, seafood, white meats.

140.
Brasil

VALLONTANO ROSÉ – TEMPRANILLO – VALE DOS VINHEDOS

De cor rosa intenso. Aroma complexo e muito frutado. Paladar rico e com muita personalidade. Ideal para massas e risotos de tempero leve.
Intense Pink, complex and very fruit aroma; Rich taste and personality, ideal for light seasoned pasta and risotto.

92.
Portugal

RAPARIGA DA QUINTA- TOURIGA NACIONAL/ CASTELÃO/SYRAH – ALENTEJO

De cor rosada. Possui em seu paladar frutas vermelhas doces, com um discreto aroma floral, acidez refrescante e equilíbrio; Acompanha muito bem petiscos e pratos leves.
Pink in colorr. It has in its taste sweet red fruits, with a discreet floral aroma, refreshing acidity and balance; It goes well with snacks and light dishes.

119.
Espanha

MUGA ROSADO – GARNACHA/VIURA/TEMPRANILLO – RIOJA ALTA

De cor rosa cobreado, possui em seu aroma frutas vermelhas frescas , damasco e toques láticos , possui bom corpo com aptidões gastronômicas, acompanha muito bem frutos do mar, peixes e pratos que possuam cremes.
With a coppery pink color, it has in its aroma fresh red fruits, apricot and lactic touches, has a good body with gastronomic skills, goes well with seafood, fish and dishes with creams.

148.
Itália

PIENO SUD ROSADO – NEGROAMARO – PUGLIA

Rose refrescante, com notas de frutas vermelhas e flor de laranjeira, seco mas cheio desabor, e um leve toque ao final de especiarias,; Harmoniza com queijos, frutos do mar e peixes mais saborosos como a pescada cambucu e o robalo.
Refreshing Rose, with hints of red fruit and orange blossom, dry but full of taste, and a slight hint of spice; Harmonizes with cheeses, seafood and tastier fish such as hake cambucu and sea bass.

92.
Brasil

PIZZATO – MERLOT – VALE DOS VINHEDOS

Cor vermelho rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas e negras com notas de tostado e castanhas. Paladar untuoso, com taninos macios e estruturados.
Intense ruby red color. Red and black aroma with hints of toasted & nut. Unctuous taste, with smooth and structured tannins.

94.
Argentina

ALMA NEGRA – MISTÉRIO – MENDOZA

De Cor rubi intensa possui um bouquet exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. O corte de uvas empregado nesse vinho é mantido secreto pelo produtor. Acompanha carnes, grelhados, molhos leves, cordeiro e queijos suaves.
Of intense ruby color it possesses a lush and exotic bouquet, while in the palate it is soft and intense, withquite peculiar personality. The cut of grapes used in this wine is kept secret by the producer. Ac-company meats, grills, light sauces, lamb and soft cheeses

220.

CATENA – MALBEC – MENDOZA

De cor vermelho intenso. Aroma típicos da uva com notas de frutas vermelhas. Paladar suave com taninos equilibrados. Ideal para carnes grelhadas, aves, molhos aromáticos e queijos.
Intense red color. Tipical aroma of the grape. with hints of red fruit. Soft taste with balanced tannins. Ideal for grilled meat, poultrie, aromatic sauces and cheese.

150.

FABRE MONTMAYOU – CABERNET FRANC – MENDOZA

De cor vermelho intenso, aromas exuberantes, com notas de frutas vermelhas escuras e um toque de menta, no paladar é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos, Harmoniza com carnes e sobremesas com chocolate.
Of intense red color, lush aromas, with notes of dark red fruits and a touch of mint, the palate is fresh and well balanced, with a long finish and round tannins, harmonizes with meats and chocolate desserts.

99.

LA CONSULTA – MALBEC– UCO VALLEY – MENDOZA

De cor vermelha e aromas intensos, possui toques florais sutis , combinados com as notas provenientes da passagem na madeira, os taninos são amáveis e conferem ao vinho um fibnal delicado e persistente; Harmoniza com carnes, massas e risotos.
Red in color and intense aromas, with subtle floral touches, combined with notes from the passage in the wood, the tannins are lovely and give the wine a delicate and persistent fibnal; Harmonizes with meat, pasta and risottos.

110.
Uruguay

CASA GRANDE – CABERNET FRANC – CANELONES

De cor vermelho vivido brilhante, é um vinho sofisticado, complexo e enigmático, com aroma vegetal, bem suave ao palato com notas doces de frutas vermelhas possui uma média persistencia. Harmoniza com aves molhos leves e carnes.
Bright red in color, it is a sophisticated, complex and enigmatic wine, with a vegetable aroma, very soft on the palate with sweet notes of red fruits.; Harmonizes with poultry light sauces and meat

104.
Chile

NATIVA TERRA RESERVA – CABERNET SAUVIGNON – VALE CENTRAL

De cor vermelho intenso. Aroma frutado com notas de canela, baunilha e tabaco. Paladar é untuoso com taninos firmes e final persistente. Ideal para queijos, carnes grelhadas e massas de molhos generosos.
Intense red color. Fruity aroma with hints of cinnamom, vanilla and tobacco. Unctuous taste with firm tannins and persintent ending.

114.

J BOUCHON RESERVA – CABERNET SAUVIGNON – VALE DEL MAULE

Coloração vermelho rubi , no olfativo mostra frutas vermelhas maduras , com destaque para ameixas , e traços de especiariascomo pimenta, o paladar é suave com taninos leves e suaves, com boa estrutura e equilíbrio; Harmoniza com carnes vermelhas , pratos bem estruturados e queijos.
Ruby red in the olfactory shows ripe red fruits, especially plums, and traces of spices such as pepper, the taste is smooth with light and soft tannins, with good structure and balance; Harmonizes with red meats, well-structured dishes and cheeses

140.

GRAN TARAPACÁ – CARMÉNÈRE/ CABERNET SAUVIGNON – VALE CENTRAL

De cor intensa e com aromas de frutas vermelhas, notas de pimenta preta , possui um corpo médio , taninos suaves e acidez equilibrada; Acompanha carnes, pratos com molhos e risottos.
With intense color and aromas of red fruits, notes of Black pepper, has a médium body , soft tannins and balanced acidity; Accompanies meat , dishes with sauces and risottos.

208.

CASA RIVAS – MERLOT –VALE CENTRAL 

De cor vermelha , possui aroma de frutas vermelhas como ameixa, framboesa e cereja, com notas tostadas e especiarias , no paladar apresenta corpo médio taninos suaves com um final longo e frutado; Harmoniza com carnes vermelhas e massas com molho ao sugo.
Red in color, it has the aroma of red fruits such as plum, raspberry and cherry, with toasty notes and spices, the palate presents medium body soft tannins with a long and fruity finish; Harmonizes with red meat and pasta with gravy.

108.

CARMEM INSIGNE – CARMÉNÈRE – VALE DO MAIPO

De cor vermelho violáceo. Aroma frutado com notas de cerejas e amoras também final com notas de pimenta vermelha e chocolate. Paladar de corpo médio com taninos suaves e macios. Ideal para carnes com tempero leve e massas de molhos suaves.
Violet red color. Fruity aroma with hints of cherry and blacberry also with hints of chilli and chocolate. Ideal for meats with light seasoning and soft sauce pasta.

92.
França

JOSEPH FAIVELEY BOURGOGNE – PINOT NOIR – BORGONHA

De cor rubi. Aroma delicado com notas de fruta e especiarias. Paladar elegante com taninos agradáveis. Ideal para carnes com molhos leves, frutos do mar com molhos ricos e massas.
Rubi red color. Delicate aroma with hints of fruit and spices. Elegant taste with pleasant tannins. Ideal for beef with light sauces, seafood with rich sauce and pasta.

259.

MOULIN DE GASSAC – SYRAH – LANGUEDOC-ROUSSILON

De cor vemelho brilhante. Aroma delicado e leve de frutas vermelhas. Paladar suave, de acidez agradável e taninos muito suaves. Ideal para carnes de pouca gordura, aves, peixes de carne escura, frutos do mar e queijos.
Bright red color. Delicate and light aroma with hints of floral and red fruit. Soft taste and pleasing acidity Ideal for low fat beef, poultrie, dark meat fish, seafood and cheese.

120.

LA PETITE PERRIÉRE – PINOT NOIR – LOIRE

De cor vemelho brilhante. Aroma delicado e leve com notas florais e de frutas vermelhas. Paladar suave, de acidez agradável e taninos muito suaves. Ideal para carnes de pouca gordura, aves, peixes de carne escura, frutos do mar e queijos.
Bright red color. Delicate and light aroma of red fruits. A pleasant palate with a pleasant acidity and very soft tannins. Ideal for low fat meats, poultry, dark meat fish, seafood and cheeses.

141.
Espanha

CASTILO DE ENERIZ – GRACIANO/GARNACHA – NAVARRA

Com vemelho intenso assim como seus aromas de predominância de frutas vermelhas e negras, possui notas minerais e especiarias, no paladar é equilibrado, macio e fresco; Harmoniza com carnes vermelhas e aves.
With intense redness as well as its predominant aromas of red and black fruits, it has mineral and spice notes, the palate is balanced, soft and fresh; Harmonizes with red meat and poultry.

135.

CONDE DE VALDEMAR CRIANZA – TEMPRANILLO / GRACIANO – RIOJA

De cor rubi possui, aromas de frutas maduras acompanhado de um paladar fresco e carnoso, com taninos redondos. Ideal para pratos de carnes grelhadas, cordeiros e queijos fortes.
Ruby colored aromas of ripe fruit accompanied by a palate fresh and meaty, with round tannins Ideal for grilled meats, lambs and cheeses Strong.

182.
África do Sul

DANIE DE WET – PINOTAGE- ÁFRICA DO SUL

De cor rubi, possui aromas de cerejas e ameixas pretas, com acidez e taninos equilibrados, com uma boa presença no paladar. Acompanha carnes vermelhas e pratos que tenham leves toques de defumado.
Ruby color has aromas of cherries and black plums, with acidity and balanced tannins, with a good presence on the palate; Accompany red meats and dishes that have eggs smoked touches

137.
Portugal

MANZ PLATÔNICO – TOURIGA NACIONAL/ARAGONEZ/SYRAH- LISBOA

De cor vermelha rubi, possui em seu olfativofrutas vermelhas madurase floral, é frutado possui bom corpo, de taninos macios e acidez agradável ; Harmoniza muito bem com carnes , batatas, risotos e massas com queijo.
Of ruby red color, it has in its olfactory fruits red floral ripe, and is fruity has a good body, soft tannins and pleasant acidity; It harmonizes very well with meat, potatoes, risottos and pasta with cheese.

92.

HERDADE DOS GROUS – ALICANTE BOUSCHET/ TINTA MIÚDA/TOURIGA NACIONAL ALENTEJO

De cor vermelha. Aroma fresco de fruta madura tipo ameixa e amora, com especiarias e chocolate. Paladar aveludado, acidez e longa persistencia ; Ideal para carnes, massas e queijos.
Red in color. Fresh aroma of ripe plum and blackberry fruit, with spices and chocolate. Velvety taste, acidity and long persistence; Ideal for meat, pasta and cheese.

230.
Itália

LUCCARELLI IGP – PRIMITIVO – PUGLIA

Vinho de cor vermelho rubi. Apresenta aromas de frutas escuras como ameixa e cereja, ervas finas, alecrim e notas de baunilha. No paladar é seco, apresenta corpo médio, boa acidez, taninos macios e final persistente, acompanha carnes grelhadas e queijos suaves.
Ruby red wine. It features aromas of dark fruits like plum and cherry, fine herbs, rosemary and vanilla notes. On the palate it is dry, has medium body, good acidity, soft tannins and persistent finish, accompanies grilled meats and soft cheeses.

118.

LUCCARELLI ROSSO IGP – SANGIOVESI/MALVASIA NERA/AGLIANICO- PUGLIA 

Vinho tinto de cor vermelho rubi intenso. Apresenta aromas de frutas vermelhas. Corpo médio, macio e bem balanceado. Ótimo com massas e carnes vermelhas, além de queijos maduros.
Red wine of intense ruby red color; presents aromas of red fruits. Medium body, soft and well balanced; Great with red pasta and meat, along with mature cheeses.

140.

ANGELO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – PUGLIA

Vinho tinto de cor rubi intenso, apresenta aromas de frutas vermelhas, cerejas e morangos. Com notas de especiarias, paladar estruturado e elegante com final prolongado, acompanha pratos com molhos estruturados, aves e carnes, risoto com polvo.
Intense ruby red wine with aromas of red fruits, cherries and strawberries. With spicy notes, structured and elegant palate with long finish, accompanies dishes with structured sauces, poultry and meat, risotto with octopus and pasta with red sauce.

117.
Chile

QUEREU ROSÉ – CABERNET SAVIGNON / SYRAH – VALE CENTRAL – 1/2 GARRAFA (ROSÊ)

De cor rosa tokyo , aroma persistente e intenso com notas frutadas, traz acidez e refescância ao Paladar Ideal para peixes, frutos do mar, carnes brancas, carnes vermelhas com pouca gordura e sobremesas com frutas.
Tokyo pink, persistent and intense aroma with fruity notes, brings acidity and refues to the palate Ideal for fish, seafood, white meats, meats, cherries and desserts with fruits.

58.

CARMEM CLASSIC – SAUVIGNON BLANC – VALE CENTRAL – 1/2 GARRAFA (BRANCO)

De cor amarelo esverdeado. Aroma intenso e persistente com notas vegetais e frutadas. Paladar com acidez equilibrada e final levemente mineral. Ideal para peixes, carnes brancas e massas de molho leve.
Greenish yellow color. Intense and persistent aroma with vegetable and fruity hints. Taste with balanced acidity and slightly mineral ending. Ideal for fish, white meat and light sauce pasta.

63.

PROMESA – SAUVIGNON BLANC – VALE CENTRAL – 1/4 GARRAFA (BRANCO)

Intenso e vibrante, com notas de pêssego e abacaxi. Conta com muito frescor, é leve e agradável ao paladar perfeito para acompanhar pratos com peixes.
Intense and vibrant with notes of peach and pineapple. It has a lot of freshness, is light and pleasant to the palate perfect to accompany fish dishes.

34.

CARMEM PREMIER 1850 – PINOT NOIR -VALE DO MAIPO – 1/2 GARRAFA (TINTO) 

De cor vermelho rubi. Aroma exuberante com notas de cerejas, tostado, café e terra. Paladar elegante e persistente. Ideal para carnes de pouca gordura, peixes de carne firme e molhos leves.
Ruby color. Lush aroma with hints of cherry, toasted, coffee & soil. Elegant and persistent taste. Ideal for low fat beef, firm flesh fish and light sauces.

67.

CARMEN INSIGNE – CARMÉNÈRE – VALE CENTRAL – 1/2 GARRAFA (TINTO)

De cor vermelho arroxeado. Aroma rico com notas de fruta madura, especiarias e pimenta preta. Paladar estruturado com taninos generosos e final prolongado.Ideal para massas com molhos leves e carnes de pouca gordura.
Purplish red color. Rich aroma with hints of ripe fruit, spices and black pepper. Structured taste with generous tannins e long-lasting end. Ideal for light sauce pasta and low fat beef

62.
Brasil

PIZZATO – MERLOT – VALE DOS VINHEDOS – 1/2 GARRAFA

Cor vermelho rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas e negras com notas de tostado e castanhas. Paladar untuoso , com taninos macios e estruturados.
Intense ruby red color. Red and black aroma with hints of toasted & nut. Unctuous taste, with smooth and structured tannins.

38.
Argentina 

FALLERNIA LATE HARVEST – MOSCATEL ROSADA – VALE DO ELQUI 1/2 GARRAFA (TAÇA/SOBREMESA)

Vinho de cor amarela vibrante, com aromas de pêssegos e damasco, no paladar apresenta corpo médio com agradevel equilíbrio entre doçura e acidez; Perfeito para acompanhar sobremesas com toques cítricos e chocolates meio amargos.
Vibrant yellow wine, with aromas of peaches and apricot, the palate has a medium body with a balance between sweetness and acidity; Perfect to go with citrus-flavored desserts and bitter chocolates.

38.

CAVA NEGRA – CHARDONNAY – MENDOZA – 1/2 GARRAFA (BRANCO)

De cor amarelo dourada. Aroma refrescante com notas de frutas tropicais. Paladar persistente e acidez equilibrada. Ideal para peixes, carnes brancas, frutos do mar, massas de molhos aromáticos e risotos.
Golden yellow color. Refreshing aroma with hints of tropical fruit. Persistente taste and pleasing acidity. Ideal for fish, white meat, seafood, light sauce pasta and risotto.

56.

ALAMOS – MALBEC – MENDOZA—1/4 GARRAFA (TINTO)

Paladar suave com taninos equilibrados. Ideal para carnes grelhadas, aves, molhos aromáticos e queijos. A suculência da carne empresta frescor ao vinho que, com sua potência ajuda a “quebrar” as fibras da carne. Um clássico.
Soft palate with balanced tannins. Ideal for grilled meats, poultry, aromatic sauces and cheeses. The succulence of the flesh lends freshness to the wine, which with its potency helps to “break” the fibers of the flesh. One classic.

34.
Portugal

MUROS DE VINHA – TOURIGA FRANCA/TINTA RORIZ/TOURIGA BARROCA DOURO 1/2 GARRAFA (TINTO)

Vinho de cor granada , elegante e frutado, revelando alguns aromas de especiarias e compota, boa presença no palato, com taninos firmes e excelente acidez, final longo e fresco , perfeito para acompanha pratos com carne e alguns queijos.
Garnet colored wine. Elegant and fruity, revealing some aromas of spices and Jam, good presence on the palate , with firm tannins and excellent acidity, long and fresh finish, perfect to accompany meat dishes and some cheeses.

53.