BAR

BATATA FRITA 

French fries.

24.

CASQUINHA DE SIRI 

Crabmeat au gratin.

22.

BOLINHO DE BACALHAU 

Cod fish cakes.

78.

BOLINHO DE MANDIOCA

Manioc cakes.

 33.

LULA EMPANADA

Deep fried calamari.

 78.

LULA À VINAGRETE 

Calamari in vinaigrette.

79.

ISCA DE ABADEJO EMPANADA

Pollock fish fingers.

119.

POLVO À VINAGRETE 

Octopus in vinaigrette.

99.

CAMARÃO 7 BARBAS 

Sauted shrimp.

79.

CAMARÃO MÉDIO EMPANADO/GRELHADO COM MOLHO DO CHEF

Bread shrimp with chef’s sauce.

163.

ISCA DE PEIXE 

Fish fingers.

78.

FILÉ MIGNON APERITIVO

Filet mignon with onion.

76.

APERITIVO DE FRANGO ACEBOLADO 

Chicken breast with onion.

62.

PROVOLONE 

Provolone.

45.

MUÇARELA DE BÚFALA

Buffalo mozzarella.

71.

QUEIJO PRATO

Mild cheese.

36.

QUEIJO COALHO COM MELADO DE CANA

Curd cheese with cane molasses.

63.

QUEIJO FRESCO 

Fresh white cheese.

36.

SALAME 

Salami.

49.

MIX DE QUEIJOS – PROVOLONE, BRIE, GORGONZOLA, MUÇARELA DE BÚFALA E QUEIJO FRESCO

Mixed cheeses – provolone, Brie, Gorgonzola, buffalo mozzarella & white cheese.

78.

PORÇÃO LIGHT – CENOURA, PEPINO E TOMATE CEREJA

Carrot, cucumber & cherry tomato.

18.

PORÇÃO LIGHT COM AZEITONA

Carrot, cucumber, cherry tomato & olive.

24.

PORÇÃO LIGHT COM MUÇARELA DE BÚFALA

Carrot, cucumber, cherry tomato & buffalo mozzarella.

52.

PORÇÃO LIGHT DE PEPINO COM TOMATE GRAPÊ, IOGURTE DESNATADO, HORTELÃ E SALSÃO 

Cucumber, grape tomato, low-fat yogurt, mint and celery.

32.

PORÇÃO LIGHT COM PALMITO

Carrot, cucumber, cherry tomato & palm heart.

41.

PORÇÃO LIGHT COMPLETA – CENOURA, PEPINO, TOMATE CEREJA, AZEITONA, MUÇARELA DE BÚFALA E PALMITO

Carrot, cucumber, cherry tomato, olives, buffalo mozzarella cheese & palm heart.

62.

HAMBÚRGUER DE PICANHA

Rump cap burger.

24.

CHEESEBURGER DE PICANHA

Rump cap cheeseburger.

27.

CHEESEBURGER DE PICANHA COM CHEDDAR

Rump cap cheeseburger (cheddar).

30.

CHEESEBURGER SALADA DE PICANHA

Rump cap burger cheeseburger lettuce.

28.

CHEESEBURGER À MODA DO CHEF 

Alface americana, tomate e queijo Brie
Rump cap cheeseburger (brie), iceberg lettuce, tomato.

36.

CHEESE FILÉ MIGNON 

Cheese steak.

28.

CHEESE FILÉ DE FRANGO 

Chicken breast with cheese.

22.

HAMBÚRGUER DE SOJA NO PÃO SÍRIO C/ ALFACE E TOMATE

Soy burger with lettuce & tomato in flat bread.

 25.

HAMBÚRGUER DE SOJA NO PÃO SÍRIO COM MUÇARELA DE BÚFALA, TOMATE CEREJA E ESPINAFRE

Soy burger with buffalo mozzarella, cherry tomato & spinach in pita bread.

 27.

AMERICANO

Ham, cheese & egg.

17.

BAURU

Ham, cheese & tomato.

16.

MISTO QUENTE 

Ham & cheese.

15.

QUEIJO QUENTE

Melted mild cheese.

13.

QUEIJO BRANCO QUENTE

Fresh white cheese.

14.

CARPACCIO DE FILÉ COM RÚCULA, ALCAPARRA, CREAM CHEESE LIGHT E MOLHO MOSTARDA 

Beef carpaccio with arugula, capers & mustard.

29.

ATUM, RÚCULA, TOMATE E CREAM CHEESE LIGHT

Tuna, arugula, tomato & light cream cheese.

25.

BLANQUET DE PERU, RICOTA, TOMATE, ALFACE E CREAM CHEESE LIGHT

Turkey breast, ricotta cheese, tomato, lettuce & light cream cheese.

21.

QUEIJO FRESCO, ESPINAFRE, TOMATE E CREAM CHEESE LIGHT

Fresh white cheese, spinach, tomato & light cream cheese.

21.

PEITO DE PERU COM MUÇARELA DE BÚFALA, ENDÍVIA E TOMATE NO PÃO SÍRIO 

Smoked turkey breast with buffalo mozzarella, endive & tomato in pita bread.

30.

RICOTA COM ALFACE AMERICANA, TOMATE CEREJA E PALMITO NO PÃO SÍRIO 

Ricotta cheese with iceberg lettuce, cherry tomato & palm heart in pita bread.

27.

SUCO DE FRUTAS FRUIT JUICE 

Laranja, limão, acerola, caju, pitanga, graviola, morango, abacaxi, maracujá, framboesa, goiaba, kiwi, melão, mamão, melancia e uva
Orange, lime, acerola, cashew, pitanga, graviola, strawberry, pineapple, passion fruit, raspberry, guava, kiwi, melon, papaya, watermelon & grape.

9.

SUCO MISTO COM 2 FRUTAS MIXED JUICE

Abacaxi com hortelã; laranja com acerola; laranja com cenoura; laranja com mamão; laranja com morango; melancia com gengibre; melancia com limão
pineapple & mint, orange & acerola, orange & carrot, orange & papaya, orange & strawberry, watermelon & ginger, watermelon & lime.

10.

SUCO MISTO ESPECIAL SPECIAL MIXED FRUIT JUICE

Manga, maracujá e mamão; melancia, gengibre e canela; laranja, cenoura e beterraba; couve, rúcula, maçã e laranja
Mango, passion fruit & papaya; watermelon, ginger & cinnamon; orange, carrot & beetroot; kale, arugula, apple & orange.

10.

SUCO DE FRUTAS VERMELHAS Berry juice.

13.

SUCO DE AÇAÍ Açaí juice.

15.

SUCO MISTO DE AÇAÍ Açaí mixed juice.

17.

SUCO DE TOMATE Spiced tomato juice. 

14.

LIMONADA SUÍÇA Swiss lemonade. 

9.50

VITAMINA DE FRUTAS COM LEITE Fruit smoothie with milk.

11.

VITAMINA DE AÇAÍ COM LEITE Açaí smoothie with milk.

19.

SUCO COM LEITE CONDENSADO Juice with condensed milk.

 12.

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL 

Mix de frutas vermelhas com abacaxi e leite condensado
Mix of berries with pineapple and condensed milk.

25.

CUCUMBER FRESH MINT 

Suco de limão, rodelas de pepino, soda e hortelã
Lime juice, cucumber, soda & mint.

13.

BANANA BOAT

Morango, banana, laranja e gelo de iogurte
Strawberries, banana, orange & yogurt ice.

 21.

MANGO TREE

Manga, melão, laranja, gengibre e gelo de iogurte
Mango, melon, orange, ginger & yogurt ice.

 23.

TROPICAL

Maracujá, laranja, baunilha, gelo de abacaxi e gelo de iogurte
Passion fruit, orange, vanilla, pineapple ice & yogurt ice.

 21.

ENERGY BLEND

Açaí, banana, laranja e gelo de iogurte
Açaí, banana, orange & yogurt ice.

 22.

AÇAÍ SIMPLES 

Plain açaí.

21.

AÇAÍ COM GRANOLA, AVEIA E MEL 

Açaí with cereal mix, oats & honey.

24.

AÇAÍ COMPLETO COM BANANA E MORANGO

Açaí with banana & strawberry.

 32.

BOHEMIA 

9.
PETRA 10.

STELLA ARTOIS 

10.

HEINEKEN 

10.

ORIGINAL 

10.

CERVEJA SEM ÁLCOOL Non-Alcoholic Beer

7.50
COLORADO CAUIM 28.
COLORADO INDICA 28.
COLORADO APPIA 28.

KIR ROYAL

Espumante e creme de cassis
Sparkling Wine & blackcurrent cream.

 35.

KIR

Vinho branco e creme de cassis 
White wine & blackcurrent cream.

 29.

PINA COLADA

Rum, suco de abacaxi, leite condensado e leite de coco
Rum, pineapple juice, condensed milk & coconut milk.

 27.

MOJITO

Rum, limão, água com gás e hortelã
Rum, lime, sparkling water & mint.

 24.

JUQUEHY TROPICAL

Vodka, suco de abacaxi, curaçau blue e soda
Vodka, pineapple juice, blue curaçau & soda.

 26.

MARESIA FIZZ

Gin, suco de limão, mel, alecrim e água com gás
Gin, lemon juice, honey, rosemary & sparkling water.

36.

BLOODY MARY

Suco de tomate temperado com vodka
Spiced tomato juice & vodka.

24.

MARGARITA

Tequila, cointreau e suco de limão
Tequila, cointreau and lime juice.

28.

SANGRIA TAMANÁS 

Vinho branco, frutas vermelhas, abacaxi, tomilho, angostura, grenadine e água c/ gás
White wine, berries, pineapple, thyme, angostura, grenadine & sparkling water.

38.

NEGRONI

Campari, gin, vermute tinto 
Campari, gin, red vermouth.

35.

MIMOSA

Espumante com suco de laranja 
Sparkling Wine with orange juice.

34.

DRY MARTINI 

Gin, vermute seco e azeitona 
Gin, dry vermouth and olive.

39.

MANHATTAN

Whiskey, vermute, angostura e twist de limão
Whisky, vermouth, angostura & lime twist.

34.

APEROL SPRITZ

Espumante, aperol, uma fatia de laranja e água com gás
Sparkling wine,aperol, a slice of a orange and sparkling water.

38.

GIN TÔNICA

Gin com uma fatia de Limão e água tõnica
Gin with a slice of lemon and tonic water.

32.

MINT JULEP

Whisky Bourbon, hortelã e xarope de açúcar
Bourbon, mint and sugar syrup.

38.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA

Sugar cane spirit caipirinha.

19.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA

Mixed fruit caipirinha.

22.

CAIPIROSKA NACIONAL

Caipiroska with Brazilian vodka.

 21.

CAIPIROSKA MISTA NACIONAL

Mixed fruit caipiroska.

25.

CAIPIROSKA ABSOLUT

Caipiroska with Absolut vodka.

 29.

CAIPIROSKA FINLANDIA

Caipiroska with Finlandia vodka.

 24.

CAIPIROSKA STOLICHNAYA

Caipiroska with Stolichnaya vodka.

 25.

CAIPIROSKA CÎROC

Caipiroska with Cîroc vodka.

 39.

CAIPIROSKA GREY GOOSE

Caipiroska with Grey Goose vodka.

42.

CAIPIROSKA MISTA ABSOLUT

Mixed fruit caipiroska with Absolut vodka.

31.

CAIPIROSKA MISTA FINLANDIA

Mixed fruit caipiroska with Finlandia vodka.

27.

CAIPIROSKA MISTA STOLICHNAYA

Mixed fruit caipiroska with Stolichnaya vodka.

28.

CAIPIROSKA MISTA DE CÎROC

Mixed fruit caipiroska with Cîroc vodka.

42.

CAIPIROSKA MISTA DE GREY GOOSE

Mixed fruit caipiroska with Grey Goose vodka.

46.

CAIPIRINHA DE SAQUÊ

Sake caipirinha.

23.

CAIPIRINHA MISTA DE SAQUÊ

Mixed fruit sake caipirinha.

25.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA ARTESANAL SANTO GRAU

Handmade sugar cane spirit “Santo Grau” caipirinha.

26.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA ARTESANAL SANTO GRAU

Handmade sugar cane spirit “Santo Grau” mixed fruit caipirinha.

28.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA SAGATIBA

Special sugar cane spirit “Sagatiba” caipirinha.

23.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA SAGATIBA

Special sugar cane spirit “Sagatiba” mixed fruit caipirinha.

25.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA ESPÍRITO DE MINAS

Special sugar cane spirit “Espírito de Minas” caipirinha.

34.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA ESPÍRITO DE MINAS

Special sugar cane spirit “Espírito de Minas” mixed fruit caipirinha.

37.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA NEGA FULÔ

Special sugar cane spirit “Nega Fulô” caipirinha

31.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA NEGA FULÔ

Special sugar cane spirit “Nega Fulô” mixed fruit caipirinha.

33.

CAIPIRINHA DE CACHAÇA ARTESANAL SELETA/SALINAS

Special sugar cane spirit “Seleta and Salinas” mixed fruit caipirinha.

29.

CAIPIRINHA MISTA DE CACHAÇA ARTESANAL SELETA/SALINAS

Handmade sugar cane spirit “Seleta and Salinas” mixed fruit caipirinha.

33.

PINGA Sugar cane spirit shake cocktail 

Pinga, leite condensado, gelo e fruta – morango, maracujá, coco ou abacaxi
Sugar cane spirit, condensed milk & fruit with strawberry, passion fruit,

22.
VODKA NACIONAL National vodka shake cocktail 25.

VODKA IMPORTADA Imp. vodka shake cocktail 

Vodka importada, leite condensado, gelo e fruta – morango, maracujá, coco ou abacaxi
Vodka mixed with condensed milk & fruit , strawberry, passion fruit, coconut or pineapple.

41.
SMIRNOFF 12.
STOLICHNAYA 19.
FINLANDIA 17.
ABSOLUT 25.
CÎROC 34.
GREY GOOSE 37.
JOHNNIE WALKER RED LABEL 26.

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 

31.

JOHNNIE WALKER SWING 

47.
BALLANTINE’S 25.

JACK DANIEL’S

29.

JACK DANIEL’S HONEY

27.

JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK

34.
JAMESON 24.

OLD PARR 12 ANOS

32.

CHIVAS REGAL 12 ANOS

31.
LOGAN 29.
DIMPLE 37.

GLENMORANGIE THE LASANTA

46.
GLENMORANGIE 42.
BRANDY FUNDADOR 25.

BRANDY NAPOLEON V.S.O.P

 28.

CONHAQUE GRANDE CHAMPAGNE PALE & DRY X.O

 67.

RUM BACARDI CARTA BRANCA

11.

RUM BACARDI CARTA OURO

11.
CAMPARI 11.
UNDERBERG 11.
MALIBU 11.

LICOR DE CASSIS 

11.
COINTREAU  18.
STEINHAEGER 16.
AMARETTO 18.

TEQUILA JOSÉ CUERVO PRATA 

17.

TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO

19.

VERMUTE PUNT E MES

19.
AMARULA 16.

BAYLEY’S

18.
DRAMBUI 18.
NOCELLO 19.

LICOR 43

19.

DOSE DE APEROL

16.
VINHO 40.
WHISKY 70.
VODKA 35.

OUTROS DESTILADOS

 50.
CERVEJA 2.55

SANTO GRAU – CORONEL XAVIER CHAVES – MINAS GERAIS

Envelhecida em tanques de pedra parafinados e subterrâneos.
Traditionally aged in underground stone tanks; no wood flavour or aroma.

16.

ESPÍRITO DE MINAS – MINAS GERAIS

Envelhecida em tonéis de carvalho. Produção totalmente artesanal.
Handmade production. Aged in oak barrels.

17.

ABAÍRA – BAHIA

Produção tradicional que remonta aos primeiros engenhos de cana do Brasil.
Produced in traditional sugar cane grinders.

16.

VOLÚPIA – PARAÍBA

Macia e suave, pouca alteração da pura cachaça.
Soft and smooth on the palate and very balanced taste.

 13.

VALE VERDE – MINAS GERAIS

Envelhecida em carvalho, cachaça amadeirada, equilibrada e encorpada.
Aged in oak barrels. Woody, balanced and full-bodied taste.

16.50

ANÍSIO SANTIAGO – MINAS GERAIS

Envelhecida em bálsamo, amadeirada, aroma forte e sabor peculiar.
Aged in balsam. Woody, strong aroma and peculiar taste.

43.

WEBER HAUS RESERVA ESPECIAL – RIO GRANDE DO SUL

Envelhecida em carvalho e bálsamo, amadeirada, aveludada e toques de ervas.
Aged in balsam and oak barrels. Woody taste, velvety on the palate leaving some hints of herbs taste.

33.

SAPUCAIA VELHA – SÃO PAULO

Envelhecida em carvalho, bastante amadeirada e com sabor suave.
Aged in oak. Very woody taste with a soft finish.

26.

CANARINHA – MINAS GERAIS

Amadeirada, nota-se o sabor do fermento utilizado em sua produção.
Woody taste, you can notice the yeast flavour which is used in its production.

39.

YPIÓCA OURO – CEARÁ

Aguardente nacional envelhecida 1 ano em tonéis de bálsamo.
Sugar cane spirit 1 year aged in balsam barrel.

8.

NEGA FULÔ – NOVA FRIBURGO – RIO DE JANEIRO

Aguardente nacional envelhecida em carvalho.
Oak age sugar cane spirit full -bodied with hints of vanilla.

23.

SELETA – SALINAS – MINAS GERAIS

Aguardente nacional envelhecida em Umburana.
Aged in wood Umburana has excellent cinnamon notes to whet your appetite or even as a digestivea.

23.

SALINAS – SALINAS – MINAS GERAIS

Aguardente nacional envelhecida em Bálsamo.
Aged in balsam casks has a fruity touch with subtle traces of wood; In the palate it is light and soft, with balanced acidity.

23.

BOAZINHA – SALINAS – MINAS GERAIS

Aguardente nacional envelhecida em Bálsamo.
Aged in balsam casks has a fruity touch with subtle traces of wood; In the palate it is light and soft, with balanced acidity.

23.